Les très riches heures du duc de Berry

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De quoi dépend le prix

Nasr Eddin, du temps où il était aubergiste à la campagne,
Voit arriver, un jour, une troupe brillante de chasseurs à cheval.
C'est un grand seigneur et sa suite.
" Holà, aubergiste, une collation !
Nous avons l'estomac vide. "

Nasr Eddin leur prépare une omelette qu'ils mangent avec appétit.
" Combien te dois-je ? lui demande le seigneur,
Au moment de repartir.
- Trente dinars, Excellence.
- Par Allah, trente dinars pour une omelette !
Les œufs sont donc bien rares par ici.
- Non, Excellence, ce ne sont pas les œufs qui sont rares par ici.
Ce sont les gens riches. "
(Sublimes paroles et idioties de Nasr Eddin, éd. Phébus, Pocket)

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